Simpele Kersttrifle

Voor degene die niet uren in de keuken wil staan tijdens Kerst is dit het perfecte dessert. Deze trifle bestaat vooral uit kant en klare producten, net een beetje opgeleukt waardoor er een feestelijk toetje ontstaat. Weinig bakken maar veel smullen en kletsen.

Ingrediënten voor 4 stuks

• 200 gram bastogne koekjes
• 65 gram boter
• 2 blikjes Taart & Vlaaifruit in de smaak Kersen van Hak. *
• 1 liter stevige yoghurt**
• Een spuitbus met slagroom of 500 ml vers opgeklopte slagroom als je iets meer tijd hebt.
• 100 gram pure chocolade
• Kerstfiguurtje voor decoratie, ik gebruikte een skiënd mannetje van de Intratuin

* Dit staat vaak bij de bakproducten in de supermarkt.

**Ik gebruikte yoghurt van De Drentse AA zuivel (te koop bij de Ekoplaza) omdat deze zo lekker stevig is. Maar het kan ook lekker met hangop, of yoghurt gemengd met een beetje mascarpone.

Bereiding

Smelt de chocolade au-bain-marie en doe de chocolade in een cornetje of een klein spuitzakje. Een cornetje kan je vouwen van bakpapier, hier is een handig filmpje over hoe je dit moet doen:
https://www.youtube.com/watch?v=zLG9KJ80CTI
Als het cornetje niet helemaal goed blijft zitten kan je hem altijd nog vastmaken met nietjes, een beetje valsspelen, maar het werkt wel;)
Spuit op een met bakpapier beklede plank een aantal kerstboompjes zoals op de foto. Zorg dat de lijntjes niet te dun zijn, de boompjes zullen dan makkelijk breken. Laat de boompjes in ongeveer 20 minuutjes uitharden.
Smelt de boter in een pannetje of even in de magnetron. Hak vervolgens de koekjes fijn in een hakmolen of met behulp van een deegroller. Meng dit met de gesmolten boter.

Nu gaan we de trifle bouwen. Neem een wijnglas of een ander mooi glas. Begin met een laagje van de koekkruimels, gevolgd door de yoghurt en de kersenvulling. Herhaal dit nog een keer. Spuit als laatste de slagroom bovenop de trifle. De slagroom is de ‘sneeuw’ en zet daar de boompjes en het kerstfiguurtje in.

Eet Smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: