Kerstkransjes

De kerstboom staat weer! Dat vind ik altijd de leukste avond van het jaar, de avond dat we de kerstboom optuigen. Onder het genot van het hele repertoire aan foute kerstliedjes hangen we de boom altijd helemaal vol met hangertjes maar natuurlijk ook met lekkers. Er hangen bij ons vaak chocolade kerstkransjes in maar ook... Lees verder →

Bonbons van 3 ingrediënten met Amandelvulling

Ik zou willen dat ik geuren over kon brengen via een computer, want man wat ruikt het maken van deze bonbons heerlijk. Zodra ik de vulling had gemaakt moest ik mezelf beheersen om de bakvorm niet gelijk weer leeg te lepelen. De vulling van de bonbons bestaat uit amandelpasta gemengd met pure chocolade. Ik heb... Lees verder →

Kruidige Sinaasappelcake

Ingrediënten • 200 gram zelfrijzend bakmeel • 200 gram suiker • 4 eieren • 200 gram boter op kamertemperatuur, of 15 seconden in de magnetron zacht laten worden • snuf zout • 2 sinaasappels • 3 eetlepels gemalen kaneel • 1 eetlepel gemalen gember • 0.5 eetlepel gemalen kardemon • 0.5 eetlepel speculaaskruiden • 200... Lees verder →

Boterkoek met Jam en Kokos

Kokos, misschien ga ik wel een heel stuk op mijn site wijden aan kokos! Kokos vind ik bij alles lekker. In chocolade, op een cake, in ijs en zelfs in de soep is het héérlijk! Dus dacht ik dat moet ook lekker zijn op boterkoek, en een beetje frisheid van wat fruit maakt het helemaal... Lees verder →

Perengalettes met Pecannotenspijs

Galettes zijn gebakjes of taarten die van origine uit Frankrijk komen. Het woord voor de taartjes 'Galettes' komt van het woord 'Galet', waar een gladde steen mee omschreven wordt. Veel taarten die een platte, ronde vorm hebben worden dan ook een galette genoemd. Toch wordt er tegenwoordig met een galette vaak een open taart van... Lees verder →

Makkelijke Havermoutkoekjes met Cranberries

Deze koekjes zijn makkelijk en snel om te maken, maar wat zijn ze verslavend lekker! Het recept is voor ongeveer negen koeken, en dat is misschien maar goed ook want anders at ik er veel te veel 😉 Ingredienten • 85 gram boter, op kamertemperatuur • 100 gram bruine basterdsuiker • 1 ei • 125... Lees verder →

Kruidnotencake met Appel

Nog iets meer dan 2 weken en dan komt onze Goedheiligman weer aan in de haven, voor mij het begin van de Feestmaanden. November en vooral December vind ik toch wel zonder twijfel de leukste maanden van het jaar! En zoals het liedje gaat: "Hij is voor groot en kleinVoorzien, voorzien van marsepein.En bergen, en... Lees verder →

Millionaires Shortbread Taart

Deze milllionaires shortbread taart, ook wel een twixtaart bij ons genoemd, is een overheerlijke taart voor een echte zoetekauw. Hij kost wel wat tijd om te maken maar is zeker niet moeilijk. Ik wilde de millionaires shortbread net iets luxer maken en door de kleine karamelversieringen is hij perfect voor bijna elke feestviering of gewoon... Lees verder →

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑