Veganistische Worteltaart

Een konijntje ging naar de bakker en vroeg: “Meneer de bakker, heeft u worteltjestaart?” “Nee, die taart heb ik niet” antwoordde de bakker. Het konijntje ging bedroeft naar huis. De volgende dag kwam het konijntje weer bij de bakker en vroeg weer of de bakker ook worteltjestaart verkocht. Maar nog steeds had de bakker deze… Lees verder →

Bewuste Appelkruimelkoek

De feestdagen zijn voorbij en januari is weer op bezoek. Voor mij betekent dit eigenlijk vooral dat ik weer een beetje normaal wil eten. Hoe heerlijk en leuk december ook is! Ik ben een enorme zoetekauw en ik ben eigenlijk wel gewend om bij een thee momentje een koekje te eten. Super lekker maar ik… Lees verder →

Bonbons van 3 ingrediënten met Amandelvulling

Ik zou willen dat ik geuren over kon brengen via een computer, want man wat ruikt het maken van deze bonbons heerlijk. Zodra ik de vulling had gemaakt moest ik mezelf beheersen om de bakvorm niet gelijk weer leeg te lepelen. De vulling van de bonbons bestaat uit amandelpasta gemengd met pure chocolade. Ik heb… Lees verder →

Makkelijke Havermoutkoekjes met Cranberries

Deze koekjes zijn makkelijk en snel om te maken, maar wat zijn ze verslavend lekker! Het recept is voor ongeveer negen koeken, en dat is misschien maar goed ook want anders at ik er veel te veel 😉 Ingredienten • 85 gram boter, op kamertemperatuur • 100 gram bruine basterdsuiker • 1 ei • 125… Lees verder →

Kokos Truffels

Deze truffels zijn echt verslavend! Mega makkelijk om te maken en ook nog eens Vegan. Het is eigenlijk een kleine bounty maar dan minder zoet en met pure chocolade. Dit vind ik perfect. Ondanks dat ik de klassieke bounty ook erg lekker vind, is dit reepje wel zo zoet dat het glazuur van mijn tanden… Lees verder →